ホームページ制作、グラフィックデザインのアドクリエイトの社長ブログ。あどくり、語る

　
　
昨日は帰ったら11時。
　
　
軽く飲みながらツマミを少々。
　
　
火がついた！！　　食欲に。
　
　
気がついたら・・・
　
　
そばを茹でて食べてた。
　
　

　
　
長崎県対馬の特産品「対州そば」を地鶏と椎茸の濃厚なスープで。
　
　
ホントにオススメです。
　
　
お買い求めは環境王国市場で。
　
　
宣伝ですが、美味しさは本物です。　
　
　

　
　
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長崎県対馬の名産品がニフティのサイトで紹介されました。
　
　
@niftyの地球のココロというサイトです。
　
　
紹介されたのは「対州そば」と「孝行麺」
　
　
どちらも対馬名産のつしま地鶏と肉厚の原木栽培椎茸の濃厚な
スープで食べるものです。
　
　
香り高い対馬のそばもオススメだし、サツマイモを発酵させて作った「孝行麺」は独特の食感が美味しさを増します。
　
　
どちらも環境王国市場で発売中です。
　
　　
環境王国・長崎県対馬の名産「対州そば」
　
環境王国・長崎県対馬の名産「孝行麺」
　
　

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本日・土曜日のランチは西中島南方駅前の「ラーメンつけ麺　笑福 大阪西中島店」
　
　
つけめんをオーダー。
　
　
ここは野菜・ニンニク・アブラ・カツオを増量できるシステム。
　
　
つけ麺はデフォルトだと麺とスープだけらしい。
　
　
今日は「全増し」で。
　

いいボリューム。
　
　
カラメも増しちゃったから、ちょっと味が濃すぎた。
　
　
なかなかいける。
　
　
　
ラーメンつけ麺　笑福 大阪西中島店

TEL 06-6305-0178
大阪府大阪市淀川区西中島1-13-13 三信南方ビルII　１Ｆ

阪急京都線南方駅か御堂筋線西中島南方駅から徒歩１分

営業時間
11:00～24：00(スープ売り切れ終了)　
　
　

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長崎県対馬の麺料理「孝行麺」。
　
　
サツマイモを発酵させてとりだしたデンプンで作った麺で、
地元では素材は同じで麺が短い「ろくべえ」の方がポピュラー。
　
　
麺はプルプルもっちりとした食感でおもしろい。
　
　
特筆すべきがスープ。
　
　
つしま地鶏と特産品の原木栽培の「どんこ」を使ったスープ。
　

香りだけでご飯が食べれそうなほどの濃厚なスープ。
　
　
実は椎茸は苦手だけれど、これは美味しく食べれたというくらいの旨さ。
　　
　
近々「環境王国市場.jp」（http://www.okoku-ichiba.jp）　で販売開始なので、是非一度お試し下さい。
　
　
ホントに美味しい。
　
　
おすすめ。

　
　
　

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中津でちょっとあったまってから心斎橋へ移動。
　
　
お中元カタログの件をちょっと打ち合わせてたら、お腹すいてきた。
　　
　
ミナミは周防町の紅虎軒。
　
　

　
　
無頼漢坦々麺　８８０円「辛さ日本一唐辛子ニンニク　くせになる味」
　
　
なるほど。
　
　
いい感じ、ってことでオーダー。
　　
　
登場。
　
　

　
　
なかなかインパクトのあるビジュアルやね。
　
　
でも見た目ほど辛くない。
　
　
八角の香りが食欲をそそる。
　
　
坦々麺としてかなり美味しい。麺もモチモチ。
　
　
うん、美味しい。
　
　
スープも全部いってしまった。

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以前から気になっていた”ヤーコン”
　
（ヤーコンとはフラクトオリゴ糖やポリフェノールを多く含む、アンデス生まれのキク科の植物で、環境王国・福島県天栄村の特産品です。）
　
そのヤーコンが練りこまれたうどんを食べてみました。
　　
その名も、「ヤーコンうどん」
　
乾麺をゆでて、ザルうどんで。
　
ツルッとのどごしが良く、コシのあるモチッとした食感。
　
ほんのりとヤーコンの香り。
　
美味。　これはびみですよ！！。
　
　　
「環境王国市場.jp」（http://www.okoku-ichiba.jp/html/）　でお買い求めいただけます。

220ｇ入りが8袋でセットになっています。
　
ヤーコンにはフラクトオリゴ糖と食物繊維が多く含まれていて、下記のような健康機能性 (生理作用) をもっています。
・虫歯になりにくい
・難消化性(胃や小腸で消化されない)のため　低カロリー
・おなかの調子をよくする
・血液や血行を正常に保つ
・便秘を治し便通をよくする　
　
　

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中津の人気のうどん店、「情熱うどん 讃州」でのランチ。

いつもいつも行列なので、12時を待たずに行ってみると、5分ほどで店内へ。

オーダーは「ざるチャーシュー」と「小カレーライス」。

ダシのきいたつけ汁には、こってりしたバラ肉チャーシューが。

冷たく締められたコシのある讃岐うどんをつければ、モチモチこってりで美味い！！！

カレーライスも本格的で辛ウマ！！！

相変わらずの大盛り満腹で大満足。

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