ホームページ制作、グラフィックデザインのアドクリエイトの社長ブログ。あどくり、語る

たまに一人で飲みたいときに行くのはミナミは法善寺横丁の老舗のバー。

決まって飲むのは「ハイボール」。

大ぶりのトールグラスに角を注いでソーダを一本全部注ぐ。
軽くステアしたあと、レモンピールで仕上げる。

後はマスターやバーテンダーと喋りながら飲む。

一人で過ごすゆったりした時間。

今夜もふらっと行ってみましょう。

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家から歩いて２分のところにある、「もつ鍋とビオワインの店　ぼん」

長堀橋の「えなっく」やミナミの「ぼーの」、恵美須町の「ぶえの」と同じオーナーのお店。

４～５種類のもつ鍋と肉料理にビオワインを合わせる。

鍋は１人前から注文できるので、何種類かを味わえる。

本当にやみつき、「やみつきユッケ」
オレンジ色のタマゴをからめて濃厚な味わい。

いいタコが入ったらしく、タコ祭り開催中。「タコとネギの味噌和え」

「手羽ギョーザ」
普通に美味しい。

「韓式ホルモン焼き」
ビール大量消費。もちろん焼酎にもピッタリ。

「塩もつ鍋」
沢山の野菜と一緒にあっさりした塩味のダシがピッタリ。
ここらでビオワインもオーダー。

シメの第一弾。「パスタ＆バター」
塩バタースープパスタの出来上がり。
他ではあまり見かけない。かなり美味しい。

「昭和町鍋」
ちりとり鍋での韓国風もつすき焼きといったところか。

「昭和町鍋」かなりいい具合に煮えました。の図。

この後のシメはご飯をぶち込んでチャーハンに。

痩せるハズのない満腹状態。

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ある日の深夜。

ちょっとした集まりでの食事。何もかもが納得いかなかったため、扇町のピンチョスへ。

酔いたい気分を満たすために、スペインの赤で。

果実味しっかり、コクしっかりで非常に美味しい。

タパス盛り合わせをいつものごとくオーダー。

白金豚のペーストはいつもながらの納得の味。ワインの消費量アップ。

プチトマトのコンポートもさわやかで美味しい。

酔いました。この日は。

しかし、腹が立つ。

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先日、スーパーで買ったもの。

「熊本の逸品、カナダ産馬刺し」

熊本？カナダ？どっちですの？

よく見るとカナダ産の馬を熊本で最終的に大きくして、加工は熊本でとのこと。

ややこしい。

でも美味しかった。芋焼酎にピッタリで。

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お世話になっているお客様と玄品ふぐへ。

たまたま他のお客さんもおらず、静かな店内。

てっちりのコースかな、と思案してると目に飛び込んできた新メニュー「ふぐチゲ」

づぼらやアジアンなんかでもやってるのは目にしていたけどチャレンジはしてなかった気になるメニュー。

ということで「ふぐチゲコース」をオーダー。

内容は「湯引き」「てっさ又はブツ刺し」「ふぐチゲ」「ウドン」「デザート」で５３００円

ピリッとした味噌味のダシに淡白なふぐが非常によくあってます。
ポン酢で食べるよりふぐの旨みが出てるかも。

ビール、ひれ酒、ワインとお酒も進みます。

締めのウドンもなんとか押し込み大満足。

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仕事が終わるのはだいたい11時過ぎ。

昼ご飯以降何も食べてないこの深夜に、頻繁に食べたくなるのが「お好み焼き」

うっかりソースの香りでも嗅ごうもんならノンストップお好みモードに。

でもなかなかお好み焼き屋さんは開いてない。

そんなときに助かるのが、朝まで開いてる北新地のお好み焼き屋さん「宮生」

定番の「豚玉」から「カレー焼きそば」といったオリジナルのもの。また鉄板焼きメニューも豊富にあって、深夜であることもかまわず、ひたすら食べてしまう危険なお店。

鉄板で焼かれる「ハンバーグ」が絶品。
「もやし炒め」で野菜補給。

最後にカレーをかけて焼き上げる「カレー焼きそば」

お好みからはみ出す大きな豚バラで大満足の「豚玉」

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ここのところ、「せんべろ」モードに突入している。

「せんべろ」とは何ぞや？

「千円でべろべろ」になるまで飲める店。である。　

愛読書「せんべろ探偵が行く」を久しぶりに読み返してみてのモードイン。

阿倍野の名店「明治屋」、京橋の「岡室酒店直売所」、ミナミの「赤垣屋」、天満の「天満酒蔵」

いずれも一人で「せんべろ」するには最適な名店。

さて今夜はどこで「せんべろ」か。

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２２時からの打合せの前に晩ご飯。

どこで何を食べるか、とさんざん悩んだ挙句「洋食katsui」へ。

鰻谷にあってかなり人気の「大人の洋食屋さん」

予約なしだったので若干不安はあったが、５分ほど待って着席。

周りの人達のテーブルを見ると美味しそうなものがイッパイ。

この日の選択はこんな感じ。
食べるのに夢中で写真を撮ることすら忘れていたので、画像は無し！！

◆アミューズ◆

スペイン風オムレツにオリーブのソース。

食欲アップ！

◆洋食katsui 前菜の盛り合わせ◆

ノルウェーサーモンのスモーク。山形牛さしみ。ホタルイカ。小アジのマリネ。エビのカクテルソースなどなど。

この時点で生ビール一杯終了。

カヴァへ切り替える。

◆紅ズワイガニのサラダ◆

大量のズワイガニ。ケチャップとマヨネーズで。

納得。

◆三種のコクのあるチーズのオムレツ◆

ゴルゴンゾーラが絶妙。

もうカロリーのことなど気にしてられない。

ひたすら食べる。ガーリックトーストに乗せて食べる。

◆ミンチカツレツ◆

山形牛のビーフカツレツやエビフライ、ロールキャベツなど魅力的なメニューの中から、ミンチカツレツを選ぶ。

小ぶりなミンチカツレツにデミグラスをタップリと。

ご飯が猛烈に欲しくなる。

ここではご飯はお代わり自由。

しかも南高梅の梅干つき。

しかし、カレーのために我慢。

◆ライスカレー◆

たまりません。美味しい。

一気に食べる。

◆洋食Katsui 特製オムライス◆

デミグラスがタップリの大人のオムライス。旨し。

この後、こだわりのイチゴをサービスしていただく。（感激）

今まで食べた中でもかなり美味しいイチゴ。

食べ過ぎたことを全く後悔しない。

そんな満足感。

お店のホームページはコチラ
http://www.99katsui.sakura.ne.jp/

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昨夜は弊社アドクリエイトの忘年会。

昨年はバタバタしていてやる機会がなかったので久々の社内飲み会。

場所は扇町のバール・ピンチョス。

前菜の自家製黒豚ハムが美味。

アナゴのフリット、瞬間スモークサーモンの温泉卵添え、牛グリル・赤ワインソース、トマトソースパスタを堪能して全員満腹。

当然のことながら、ビール、カヴァ、赤ワインも相当量流し込まれている。

今年もおかげさまでかなり忙しくさせていただき、スタッフにもかなりの肉体的・精神的苦痛を強いた一年になった。

来年もさらに発展しつつも、スタッフみんなが楽しんで仕事も生活もできるようにしてあげたい。

お取引いただいている皆様、スタッフの皆様、来年もよろしくお願いします。

共に成長できれば幸せです。

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UCC 霧の紅茶　BLACKTEA

「無糖・ストレートで香りを楽しむ紅茶を“BLACKTEA”と名付けた」らしい。

ダージリン100%

かなりイケる。

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奥に見える消毒液スプレーが何ともいえない感じだが・・・。

モンサラ・カヴァ・ブリュット。安いのに満足度高し。

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先日ミナミのクラブで飲んだワイン。

南アフリカのワインだったかどうだったか。

その前にお鍋を食べながらビール、焼酎、ヒレ酒などかなり飲んでたので記憶が貞子いや定かではない。

かなり濃厚で美味しかったのはなんとなく覚えてる。

久しぶりに朝4時まで飲んだ2007年初冬。

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朝からいろんなテレビで話題になっている「ミシュラン東京版」

三ツ星が８店舗もあるらしい。

世界中で６０数店しかないのに。

当分行くことはないような店ばかり。

「東京」というのが気に食わない。

昨夜はミナミの三ツ星キャッシュオン居酒屋で飲む。

勘定を間違えられた。

ショック。

今日はどの三ツ星へ行くのか。

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昨日の最後の仕事は前にもショップカードのお仕事をいただいた、扇町にある「バール　ピンチョス」さんでの新しい名刺の校正出し。

事務所での仕事が終わってからだったので23時半からのスタート。

とはいえ、確認は約5分で終了。

そこから何故か？2時間に渡る食事タイムがスタート。

以下はそのほぼ全貌。

スタートは白金豚のペーストのカナッペやきのこと生ハムのマリネなどのタパスの盛り合わせ。
いつもながらの満足の内容。

続いては生ハムの盛り合わせ。
パルミジャーノのような香りで、これも大満足。

写真では伝わらないけれど、まだグツグツ煮立っているトリッパの煮込み。
たまらずパンとフォカッチャを追加。ソースを全て堪能。

写真を撮ることを忘れて食べてしまったジェノベーゼのリングイネ。

う～ん。何杯目かのワイン。

タパスのメニュー。300円～500円、安い。

グラスワインのメニュー。

「バール　ピンチョス」のカウンター。作っている様子も楽しみのひとつ。

また、飲んでます。2007年初冬。

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先週の金曜日に唐辛子を沢山いただいた。

赤いの、黄色いの、そしてフレッシュなハバネロ。

辛いモノ好きとしてはかなり嬉しいプレゼント。

土曜、日曜でハバネロを結構食べたところ、日曜の深夜に腹痛が！

しばらく個室待機。

月曜日の昼頃にやっと復活。

辛いも過ぎるとツライ

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急須に入っているのはもちろんお茶ではなく、「芋」

飲みきれないほどはいっておりました。

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これは「トマチュー」なる飲み物。

「トマトチューハイ」である。トマトジュースをチューハイに入れただけらしいのだが、
家では同じ味にならない。

酔ってないうちに飲むと非常に危険で、止まらなくなる。

だからいつも締めの一杯にしている。

昨日も。

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最近よくネットでワインを買う。

今回買ったのはこの6本。

赤2本、白1本、CAVA2本。別にワインに詳しくはないので、雰囲気で選ぶことが多い。

かなりの激安ワインだが、味は納得。
特にこのCAVAは最近のお気に入り。
週末の食事の時に飲んでいる。

たまに絶対自分では飲めないような高級ワインを飲ませていただくこともあるが、
どうも分不相応な感じがして、味もよくわからない。

今の自分にはこのくらいのガブ飲みワインが適当かも知れない。

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土曜日は午後から買出しに行って、久々に料理。

この暑い中、煮込む、そして煮込む。

そこそこの仕上がり。

日曜日は泉佐野漁港の市場でハモと穴子を買い込む。

そして揚げる。また揚げる。

CAVAをポンと開けて、飲みながらひたすら食べる。

最近ストレスが溜まることが多かったので、ちょっとした気分転換になったかな。

いつもお世話になっている会社の方にいただいたセブ島のお土産。
「ドライマンゴー」

うちのスタッフAによると、プレーンヨーグルトに漬けておくと、水分を吸ってフックラと美味しくなるらしい。ヨーグルトも水分が抜けて濃厚な味になるんだそうだ。

早速やってみましょう。

食後レポートは後日この場でお伝えします。

セブ島旅行はなんと会社からのインセンティブツアーらしい。
ウチはまずは目指せ白浜インセンティブツアー！かな。

うーん・・・。

扇町にあるバール。
2時まで開いているので、電車がなくなってしまった時にも寄っていけるお店。シェフ渾身の前菜盛り合わせとCAVAがいつものパターン。
白金豚のペーストをのせたカナッペが絶品。
最近寄れてないので、メニューの写真はまた後日。
ちなみにこのお店のショップカードはアドクリエイト製。