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パスタソース。
買ってみたい。
こちらで発見
一年経ったということです。
明日、また一つ歳を重ねる。
頑張らねば。
結果を出さないと。
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今日のランチは会社の近所の「居酒屋かっぽうぎ」で。
味の構成をミスったかも。
おかずを選べる昼ごはん
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今日のランチは大阪駅前第2ビルの地下2階。
通路の奥にあるお店。
以前からよく通っていたところだけど、地味な呼び込みに腰が引けてたお店。
何故か今日はワンコインに魅かれて突入。


すじカレーはとりあえずこんな感じ。
家のカレーに似た風味。
すじは良く煮込まれている。
たまに鳥のムネ肉も発見するが、野菜はほぼとけた状態。
悪くない。
でも良くもない。
いちばんの問題は「ご飯」
ご飯が美味しくない!!
カレーにはツヤツヤに炊けたちょっと硬めのご飯がイイ。(個人的に)
ご飯しだいでカレーが最高にも最低にもなる。
作ってる人がそれに気付かないと、人気は出ないな。
安いだけではね。
もうひとつ、ここが流行るためには、
呼び込みは元気よく!!
それがイチバン!!
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環境王国市場 に長崎県・対馬市の商品が近日追加されます。
魅力的な商品を用意できるように頑張ってます。
そろそろ本格的な勝負に出なければ。
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対馬市役所での打合せ終了後、海産物業者様をご紹介いただく。
漁協の近くにある、「海風商事」様
ちょっとご挨拶にのはずが・・・。
いきなり七厘で貝を!!
。
ひおうぎ貝、巨大な岩牡蠣、巨大サザエそしてウニ。
写真ではわかりにくいですが、かなりの大きさ。
岩牡蠣の殻はオトナの手のひらくらい。
軽く火が通った程度でいただきます!!
海水の塩味で十分旨い!!
プリプリの歯ごたえがたまりません。
ビールが飲めないのが辛すぎる!!!!
。
第二弾はキビナゴを藻塩で。
海藻の旨味を含んだ藻塩の味だけでキビナゴが旨い!旨すぎる!!
表面はカリッと、中はフワフワの焼き上がり。
今まで食べた焼き魚の中で最高の旨さ!!
機会があれば、是非一度対馬に行ってみてください。
素敵な、ココロにのこる体験をしていただけると思います。
行けなくても対馬の味覚は味わっていただきたい。
対馬の物産は6月中に「「環境王国市場.jp」(http://www.okoku-ichiba.jp) 」に揃います。
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今日はもうひとつの顔で午後から博多へ。
もうひとつの顔の方はまだまだまだまだ課題ばかり。
クリアする方法を早く見極めて行かなくては。
明日は対馬へ。
新しい商品を一つでも多く作っていきたい。
対馬には本当にいいものが沢山ある。
それらの良さを多くの人に知っていただきたい。
そして対馬に興味を持っていただけたら。
旅行に行きたい場所のひとつになってくれたら。
本当にうれしい。
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長崎県対馬の名産品がニフティのサイトで紹介されました。
@niftyの地球のココロというサイトです。
紹介されたのは「対州そば」と「孝行麺」
どちらも対馬名産のつしま地鶏と肉厚の原木栽培椎茸の濃厚な
スープで食べるものです。
香り高い対馬のそばもオススメだし、サツマイモを発酵させて作った「孝行麺」は独特の食感が美味しさを増します。
どちらも環境王国市場で発売中です。
環境王国・長崎県対馬の名産「対州そば」
環境王国・長崎県対馬の名産「孝行麺」
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4時まで飲んでた。
ただそれだけならよかった・・・。
お酒は楽しく飲みましょう。
ゴメンナサイ・・・。
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