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環境王国である長崎県の対馬市に打合せに行ったときに昼ごはんで食べた「いりやきそば」が感動的な美味しさだったので、宅配をお願いしてみた。
　
冷凍便で無事大阪に到着。
　
　

　
対馬のそばは「対州そば」というらしい。　
　　

　
今回届けてもらったのは、そば粉９割の「対州そば」と「地鶏としいたけのスープ」それに「孝行麺」
　　
「孝行麺」というのは発酵させたサツマイモのデンプンで作った麺。
　
ざるそばのように冷たい麺で食べても美味しい。
　
モッチモチの歯ごたえとサツマイモの風味がかなりいい！！
　
「対州そば」は「地鶏としいたけのスープ」にキャベツやこんにゃくを足して温かい麺で食べてみたい。　

味のレポートは次回。
　
この商品は、４月からa href="http://www.okoku-ichiba.jp/ichiba/html/" target="_blank">「環境王国市場.jp」（http://www.okoku-ichiba.jp）　で売られる予定です。
　

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