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海南チキンライス

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ミナミにあるシンガポール料理「宏亜楼」でランチ。

シンガポール料理という馴染みのない言葉に魅かれて入ってみたのでございます。

朝引きのつくば鶏をやわらかく蒸したものにチリソースかジンジャーソースを付けていただく。

やわらかく、ツルっとプリっとした鶏肉が何とも言えない味わい。

チキンスープで炊いたライスに香草の香りがアクセントに。ご飯はおかわりもできるとのこと。

はじめての味に満足のランチタイムでございました。

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