ホームページ制作、グラフィックデザインのアドクリエイトの社長ブログ。あどくり、語る

先日の真夜中の食事はミナミにあるイベリコ豚専門店の「イベリコ屋」さん。

最近いろんなところで見かけるイベリコ豚だが、専門店はめずらしい。

ここは天王寺や梅田にある「キング大志」という焼肉屋さんの系列。ここの焼肉の結構おいしい。

この日はイベリコ豚のユッケ・お寿司などイベリコ豚を生でいただいた後、水菜といっしょにハリハリ鍋を。

生でも全く臭みも脂っこさもなく、非常に美味しかった。

ダシのきいた鍋も雑炊までしっかりいただきました。

スペインの赤ワインとともに満腹、大満足。

イベリコ豚のユッケ。脂の部分もサラッと美味しい

イベリコ豚のお寿司。

フルーティーなトマトは甘酸っぱいゼリーと一緒に。

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