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昨日の最後の仕事は前にもショップカードのお仕事をいただいた、扇町にある「バール ピンチョス」さんでの新しい名刺の校正出し。
事務所での仕事が終わってからだったので23時半からのスタート。
とはいえ、確認は約5分で終了。
そこから何故か?2時間に渡る食事タイムがスタート。
以下はそのほぼ全貌。

スタートは白金豚のペーストのカナッペやきのこと生ハムのマリネなどのタパスの盛り合わせ。
いつもながらの満足の内容。

続いては生ハムの盛り合わせ。
パルミジャーノのような香りで、これも大満足。

写真では伝わらないけれど、まだグツグツ煮立っているトリッパの煮込み。
たまらずパンとフォカッチャを追加。ソースを全て堪能。

写真を撮ることを忘れて食べてしまったジェノベーゼのリングイネ。

う~ん。何杯目かのワイン。

タパスのメニュー。300円~500円、安い。

グラスワインのメニュー。

「バール ピンチョス」のカウンター。作っている様子も楽しみのひとつ。
また、飲んでます。2007年初冬。
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