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今、この年末近くにオープンする飲食店の販促にかかわり始めている。
古くからの親友が運営にかかわっているお店で、日本全国の旬の素材を生かした和食のお店。
内装、調度品にもこだわっており、椅子は某イタリアブランドで統一されているらしい。
客単価は若干高めの設定らしく、普段使い、とまではいかないかも。
内装工事がどんどん進んでいく中、並行して販促の準備もしていかないといけない。
アドクリエイトとしてもお店の販促はそれほど経験がないので、勉強しながら進めていくのだが、
結構やるべきことが多いことに気付かされる。
細かいところでは案内状・リーフレット、箸袋、トレーマット。
販促的にはホームページ・ブログをつかったWeb系販促や雑誌の取材コーディネート等。
絶対成功してもらいたいお店だけに、こちらの力も入ります。
オープンの際にはこちらでもご案内いたします。
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